128 avenue Gambetta 81000 Albi
L’idée est de partager les assiettes, d’essayer pleins de saveurs et de redécouvrir les produits de la mer par une cuisine inventive et une expérience sensorielle unique à travers notre carte et nos suggestions du jour
Bienvenue aux Bouch’ La Pêche du jour
Nous recevons nos livraisons de poissons et de fruits de mer tous les jours. Nous voulons vous offrir une cuisine d’opportunité à travers nos propositions. Ainsi vous trouverez de quoi vous faire plaisir avec des produits qui changent au fil des saisons et de vos envies.
Local
Arrivages quotidiens fraîcheur garantie !
Nos partenaires nous assurent un approvisionnement quotidien depuis les criées françaises
Saumon fumé
Nous fumons notre saumon dans nos cuisines selon une méthode traditionelle au sel sec. Emballé sous vide
Plateaux de fruits de mer (sur commande)
A emporter, nous composons ensemble vos plateaux de fruits de mer selon vos envies et votre budget.
Huitres
Pour deux et plus… Nous vous proposons des plateaux d’huitres ouvertes par nos soins.
Frais !
Nos produits de la terre et de la mer…
Nos partenaires locaux :
Fruits et légumes
Alby Saveurs
Marée :
Morin Marée
Crabes, araignées, homard, etc.
Poissons de mer
Coquillages
Crevettes
Qui sommes nous ? Des littoraliens, nous avons grandis près des mouillages ; vendéens, bretons, ligériens, pêcheurs devant l’éternel et navigateurs au long cours… Nos racines sont à l’ouest, sur le rivage atlantique. Nous avons posé nos valises en 2010 dans le Tarn
LES BOUCHOLEURS
128 avenue Gambetta 81000 Albi
rest.lesboucholeurs@gmail.com
Nos horaires :
du Lundi au vendredi soir
12h00-14h00 et 18h00-22h00
Fermé le week-end